Kilder citeret i artiklen

Få teksten læst op 

Rapporter

Lerche, Freja og Claus Petersen, Econet og Kathe Tønning: Kortlægning af sammen…
Marts 2018.
The World Bank Group (Verdensbanken)
Food price watch, 2014-02.
FN’s Fødevare- og landbrugsorganisation (FAO)
Food wastage footprint. Full-cost accounting, 2014.
SRSF-regeringen: Danmark uden affald, 2013-10
Aarhus Universitet: Madspild i Fødevaresektoren - fra primærproduktion til deta…
FN’s Fødevarer- og landbrugsorganisation (FAO): Food wastage footprint. Impacts…
EU-Kommissionen: Hvad kan jeg gøre i dagligdagen for at begrænse madspild? 2012
EU-Kommissionen: Roadmap to a Resource Efficient Europe, 2011
Fødevareministeriet: Madspild i Danmark, 2011

Temamateriale fra organisationer

EU-Kommissionen
Temaside om madspild.
FN’s Fødevare- og landbrugsorganisation (FAO)
Temaside om madspild.
FN’s Fødevare- og landbrugsorganisation (FAO)
Hjemmeside for kampagnen ”Think, Eat, Save”.
Fødevarestyrelsen Fakta om madspild
Aarhus Universitet
Rapport om madspild i fødevaresektoren.

Artikler

Chemlali, Hanan: Tre forretninger på to år: Fokus på madspild har givet Wefood …
Altinget.dk, 2018-05-02.
Juul, Selina: The Fight Against Food Waste is Becoming Big Business
Huffpost.com, 2017-02-14.
Nair, Prathap: The country where unwanted food is selling out
Bbc.com, 2017-01-24.
Sørensen, Leon: KIWI stopper madspild og hjælper udsatte danskere
Limfjordupdate.dk, 2017-01-12.
Saietz, Dorrit: SF vil sætte Madspild på finansloven
Politiken, 2014-11-10.
Uopgivet journalist:
Ny emballage skal mindske madspild. Politiken 2014-01-27.
Uopgivet journalist: Ny emballage skal mindske madspild
Politiken 2014-01-27.
Lemke, T. & Rasmussen, M.: Teknologiske våben mod spild af fødevarer
Ingeniøren, 2008-08-22.

Bøger

Stuart, Tristram:
Waste: Uncovering the Global Food Scandal. Penguin Books, 2009.