Kilder citeret i artiklen

Rapporter

Danskernes Sundhed – den nationale sundhedsprofil. 2013, 2014.

Skal overvægtige voksne tabe sig? 2013.

Astrup, Arne: Kostpyramiden: Den omvendte.

Food of life Københavns Universitet.

Dahlager, Lars:

Kritikere: »De nye kostråd ligner en kedelig slankekur«. Politiken, 2013-10-20.

Kott, Sarah:

Forskere: Populær kur er en trussel mod folkesundheden. Jyllands-Posten, 2013-08-01.

Gorbounova, Daria:

Ernæringsekspert: Populær fastekur er en døgnflue. Jyllands-Posten, 2013-07-31.

Wojcik, Jeppe:

Er stenaldermad overhovedet sundt? Videnskab.dk, 2012-04-23.

Coop Analyse:

1 ud af 3 går på slankekur. Coop Analyse, 2013-01-22.

Mosley, Michael og Spencer, Mimi:

5:2 Kuren – gør let faste til en del af din hverdag – tab dig, bliv sundere og lev længere. Politikens Forlag, 2013.